古人(rén)以四時配五行

秋屬金，金色白(bái)

故以“白(bái)”形容秋露

白(bái)露是一年(nián)中晝夜溫差最大(dà)的節氣

标志着仲秋的開始

白(bái)露有“三候”

一候鴻雁來(lái) 

二候玄鳥歸

三候群鳥養羞

鳥兒們感知到秋天的肅殺儲備食物準備過冬

秋風(fēng)起，露水涼

露水一天比一天重

過了白(bái)露，長衣長褲

白(bái)露滿地紅(hóng)黃(huáng)白(bái)

棉花地裡(lǐ)人(rén)如(rú)海

白(bái)露代表着由熱(rè)轉涼

夏秋作(zuò)物即将成熟

或已經成熟

很多地方在秋收的同時也在抓緊翻耕、平整土(tǔ)地等

爲下一季播種做好準備

蒹葭蒼蒼，白(bái)露爲霜

露從(cóng)今夜白(bái)，月是故鄉明

露沾蔬草白(bái)，天氣轉青高

……

白(bái)露節氣充滿詩意

美得(de)如(rú)同一滴初秋的眼淚

這天各地習俗不一

釀米酒、飲白(bái)露茶

獨有一番秋的韻味

都(dōu)說(shuō)秋高氣爽

但(dàn)别忘了伴随而來(lái)的還(hái)有秋燥

因此品茶飲酒之外也莫忘除秋燥

一顆荔枝三把火(huǒ)，日(rì)食斤梨不爲多

梨被古人(rén)比作(zuò)“天然甘露”

入秋後正是吃(chī)梨的好季節

果肉潔白(bái)如(rú)玉，似霜如(rú)雪

食之清甜爽口

可(kě)以說(shuō)，梨這種水果秋天吃(chī)最香甜養人(rén)

梨性寒，煮熟後寒性降低

潤燥清火(huǒ)作(zuò)用更佳

譬如(rú)冰糖炖雪梨、小吊梨湯

（來(lái)源：農視網）