泰國(guó)商業部表示，咖啡是一種可(kě)以提高泰國(guó)競争力的産品，通過促進生(shēng)産和加工(gōng)優質精品咖啡，來(lái)增加咖啡的價值，這是農民(mín)和經營者的另一種選擇，将有助于爲泰國(guó)咖啡産品創造附加值，并幫助提高泰國(guó)咖啡在全球市場的知名度。

　　數據顯示，2023年(nián)上半年(nián)（1月至6月），泰國(guó)出口咖啡産品價值5947萬美元，比去(qù)年(nián)同期增長7.7%，其中出口咖啡豆148.5噸，價值123萬美元，速溶咖啡1萬2081噸，價值5824萬美元。

　　最近，泰國(guó)商業部研究并出版開發高價值農産品貿易潛力的指南(nán)，包括研究精品咖啡，收集農民(mín)和經營者的信息、問(wèn)題和障礙，就(jiù)咖啡和精品咖啡産品的貿易提出政策性建議(yì)，使政府和私營部門(mén)參考建議(yì)并用于促進從(cóng)上遊到下遊整個價值鏈中的高價值農産品貿易，以提高泰國(guó)農産品的競争力。

　　研究發現，精品咖啡（Specialty Coffee）是一種經過優質生(shēng)産程序的咖啡，從(cóng)種植、篩選咖啡豆到加工(gōng)，都(dōu)有嚴格要求，目的是獲得(de)優質、美味的咖啡，并提高精品咖啡的價值，使其價格高于普通咖啡。

　　美國(guó)農業部（USDA）報告的全球咖啡生(shēng)産和貿易數據，2022/23生(shēng)産年(nián)，全球咖啡豆總産量爲1020萬噸，其中阿拉比卡品種咖啡豆541萬噸，羅布斯塔品種咖啡豆479萬噸；2023/24生(shēng)産年(nián)（截至2023年(nián)6月的預測）總産量爲1046萬噸，比上年(nián)的增長2.5%，其中阿拉比卡品種578萬噸，羅布斯塔品種468萬噸。

　　全球主要咖啡生(shēng)産國(guó)有越南(nán)、巴西和印度尼西亞，估計(jì)2022/23年(nián)和2023/24年(nián)全球對咖啡豆的需求分(fēn)别爲1010萬噸和1021萬噸，需求最大(dà)的國(guó)家是歐盟，其次是美國(guó)、巴西、日(rì)本和菲律賓。

　　至于泰國(guó)的咖啡生(shēng)産和貿易情況，2022年(nián)的咖啡豆總産量爲1萬8689噸，其中阿拉比卡品種9135噸和羅布斯塔品種9554噸。咖啡産品出口總額爲1億917萬美元，比往年(nián)增長5.1%，分(fēn)爲（1）咖啡豆（海關坐(zuò)标0901）631.6噸，價值385萬美元（約合1億3538萬铢）；（2）速溶咖啡（海關坐(zuò)标210111和210112）2萬3347噸，價值1億532萬美元（約合36億5521萬铢）。

　　泰國(guó)咖啡豆的主要出口市場是日(rì)本、柬埔寨、美國(guó)、新加坡、加拿大(dà)，而速溶咖啡的主要出口市場是柬埔寨、老撾、澳大(dà)利亞、菲律賓、緬甸。

來(lái)源：中國(guó)商務部網站(zhàn)